La cochinita pibil, un delicia culinaria tradicional en Yucatán, es un platillo apetecible que te transporta los sentidos con su fragancia irresistible. Se prepara a fuego lento en una fosa subterráneo con tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor singular. Un elemento esencial de la cochinita pibil es el uso del achiote, una herba que